Fermented Hot Salt

Ook op zoek naar de ultieme smaakmaker? Met het culinair afwerkingszout van Wild Sauce heb je meteen de ultieme finishing touch van je gerecht in huis gehaald.

Culinair afwerkingszout op basis van gedroogde, gefermenteerde pepers en groenten (umami!), Fleur de Sel (Maldon) zoutvlokken, Madame Jeanette fermentpekel en gedroogde, Turkse Aci Kil Menderes pepers voor een rokerige touch.

Circulair

Deze kruidige smaakbom is een circulair bijproduct van het fermentatieproces van de sauzen bij Wild Sauce. 

Ingrediënten

Fleur de Sel salt flakes, dried fermented chilies*, fermented Madamme Jeanette* brine, dried Aci Kil Menderes chilies*

*naturally grown at Het Zonneveld